Leiste einen positiven Beitrag zu einer besseren Welt, indem du dich für nachhaltige Verpackungen entscheidest. Lufthansa will den Flugverkehr nachhaltiger gestalten und bis 2050 vollständig CO2-neutral sein. Auf der Suche nach nachhaltigen Lösungen hat sich Lufthansa für PaperWise-Flugverpackungen entschieden, die aus landwirtschaftlichen Abfällen hergestellt werden. Beide Unternehmen waren sich in ihrer Mission einig, Nachhaltigkeitsziele zu erreichen, das soziale Bewusstsein zu schärfen und CO2-Emissionen zu reduzieren. Welche Verpackungen wurden entwickelt? Wie sah die Reise aus? Und welche Nachhaltigkeitsergebnisse wurden erzielt?
NACHHALTIGKEIT IN DER LUFTFAHRT
Die Weltbevölkerung hat inzwischen die 8-Milliarden-Grenze überschritten. Der Transport von Menschen und Gütern rund um die Welt bringt wirtschaftliche und soziale Vorteile mit sich, hat aber auch negative Auswirkungen auf die Umwelt. Berechnungen zufolge ist der Luftverkehr für rund 2,5 % der weltweiten CO2-Emissionen verantwortlich und trägt damit erheblich zur Erderwärmung bei. Fluggesellschaften, Zulieferer und Regierungen sind sich dieser Umweltauswirkungen (zunehmend) bewusst. Deshalb wird nach nachhaltigen Lösungen gesucht, um die Emissionen in diesem Sektor zu reduzieren. Lufthansa – eine der größten Fluggesellschaften Europas – übernimmt Verantwortung. „Wir glauben, dass ein nachhaltiger Luftverkehr es uns ermöglichen wird, weiterhin von einer vernetzten Welt zu profitieren“, sagt Lufthansa.
LUFTHANSA GROUP
Die 1926 gegründete Lufthansa Group gibt es schon seit fast einem Jahrhundert! Im Jahr 2019, vor dem Ausbruch der Corona-Pandemie, beförderte die Lufthansa Group in einem einzigen Jahr mehr als 145 Millionen Passagiere. Der Öffentlichkeit ist sie vor allem durch ihre Passagierflüge bekannt, aber Lufthansa ist auch in anderen Bereichen tätig, z. B. im Frachtverkehr, in der Flugzeugwartung und im Catering.
LUFTHANSA: CO2-NEUTRALITÄT IM JAHR 2050
„Wir verbinden Menschen, Kulturen und Volkswirtschaften auf der ganzen Welt – und genau das wollen wir auch mit gutem Gewissen in Zukunft tun“, sagt Lufthansa. Als wichtiger Akteur in der Luftfahrtbranche hat sich Lufthansa das Ziel gesetzt, die Luftfahrt in eine nachhaltige Zukunft zu führen und bis 2050 klimaneutral zu werden. Damit verpflichtet sich die Lufthansa Group, ihre CO2-Emissionen zu bewerten, zu reduzieren und auszugleichen.
Lufthansa hat eine Reihe von Initiativen gestartet, um diese Klimaneutralität zu erreichen;
eine treibstoffeffiziente Flotte wird den Kerosinverbrauch und damit die CO2-Emissionen pro Flug um 30 % senken. Fossile Treibstoffe sollen durch nachhaltige Alternativen ersetzt werden, sogenanntes Sustainable Aviation Fuel. Bodenprozesse und Flugrouten sollen optimiert werden, was die Effizienz im Flugbetrieb weiter erhöht. Über die Compensaid-Plattform von Lufthansa können Fluggäste ihre CO2-Emissionen durch langfristige Klimaschutzprojekte ausgleichen. Durch die Zusammenarbeit mit anderen Verkehrsunternehmen werden die Drehkreuze der Lufthansa auch mit alternativen, umweltfreundlicheren Verkehrsmitteln erreichbar. Und Einwegplastik wird durch nachhaltige Materialien ersetzt. Allein im Jahr 2019 wurden an Bord der Flotte der Lufthansa Group mehr als 370 Millionen Verpackungen aus Einwegkunststoff verwendet. Dabei handelt es sich um Verpackungsmaterialien, meist aus Kunststoff, die nur einmal verwendet werden und eine hohe Umweltbelastung haben. Das muss sich ändern!
LUFTHANSA ENTSCHEIDET SICH FÜR PAPERWISE
Zu diesen Einwegkunststoffen gehören auch Einwegverpackungen, die für die Bordverpflegung verwendet werden. Darunter sind Becher und Besteck, aber auch Verpackungen für Sandwiches, Wraps und Salate. Die Herstellung von Kunststoffen verbraucht erdölbasierte Ressourcen und kostet viel Energie und Arbeit, und sie ist für große Mengen an CO2 und anderen Treibhausgasen verantwortlich. Diese Art von Verpackungen werden in der Regel einmal verwendet und dann weggeworfen, weshalb sie auch als Einwegverpackungen bezeichnet werden. Mit aus umweltfreundlichen Rohstoffen hergestellten Verpackungen können viele Umweltkosten eingespart und CO2-Emissionen vermieden werden.
Deswegen hat die Lufthansa ihr „Onboard Delights“-Programm überarbeitet und dabei großen Wert auf die Auswahl von Verpackungen aus umweltfreundlichen Rohstoffen gelegt. Verpackungen aus erdölbasierten Kunststoffen werden durch recycelte und/oder kompostierbare Materialien ersetzt. Bis 2025 will die Lufthansa alle Einwegkunststoffe an Bord vollständig entfernt oder durch nachhaltige Alternativen ersetzt haben. Hallo, nachhaltige Verpackungen von PaperWise!
UMWELTVORTEILE DURCH PAPERWISE
PaperWise ist CO2-neutrales Papier und Karton aus landwirtschaftlichen Abfällen für Verpackung und Druck. Sie sind baumfrei und plastikfrei und gut für unseren Planeten. Die nachhaltigen PaperWise-Verpackungen von Lufthansa sind recycelbar, kompostierbar und lebensmittelecht. Sie bestehen zu 100 Prozent aus landwirtschaftlichen Nachernteabfällen, also Stängeln und Blättern, die beim Ackerbau übrigbleiben. Während Kunststoff (meist) aus Primärrohstoffen hergestellt wird, sind landwirtschaftliche Abfälle ein Sekundärrohstoff, der jedes Jahr verfügbar ist. Auch Wald ist ein Primärrohstoff, hat zudem aber noch eine Wachstumsperiode von 10 bis 80 Jahren. Die Herstellung von PaperWise-Kartons rettet Bäume und gibt landwirtschaftlichen Abfällen ein zweites Leben. Das bedeutet auch, dass diese landwirtschaftlichen Abfälle nicht mehr in Kraftwerken oder unter freiem Himmel verbrannt werden. Dadurch, dass landwirtschaftliche Abfälle nicht verbrannt werden, werden eine Menge CO2-Emissionen vermieden. Das ist kluger Umgang mit Abfällen!
Aber das ist noch nicht alles. Seit 2021 ist PaperWise komplett klimaneutral. PaperWise wird mit so wenig Energie wie möglich und, wo möglich, mit grüner Energie hergestellt. Aber es gibt trotzdem CO2-Emissionen. Denk nur an die Traktoren auf dem Land, die Lastwagen, Züge und Schiffe, die für den Transport der Rohstoffe und des Papiers benötigt werden. Nicht alle diese Fahrzeuge werden mit grüner Energie betrieben. PaperWise berechnet und kompensiert seine CO2-Emissionen in der gesamten Produktionskette (über Gold Standard und GoodShipping).
PLASTIKFREIE VERPACKUNGEN AUS LANDWIRTSCHAFTLICHEN ABFÄLLEN
Die Suche der Lufthansa nach nachhaltigen Einwegverpackungen geschah natürlich nicht über Nacht. Initiator dieses Projekts ist De Ster, ein Anbieter von innovativen Verpackungs- und Servicekonzepten für die Luftfahrt- und Gastronomiebranche. Nachhaltigkeit war eine der Haupttriebfedern. Außerdem gibt es noch weitere Faktoren, die bei der Wahl von Einwegverpackungen wichtig sind. Dazu gehören Lebensmittelsicherheit, Robustheit, geringes Gewicht, Fettbeständigkeit, Aussehen, Qualität und eine geeignete Präsentation.
Natürlich sollten die Verpackungen ein Lebensmittelsicherheitszertifikat besitzen und von hoher Qualität sein. Manche Lebensmittel enthalten Fette, die die Verpackung durchdringen können. Das Verpackungsmaterial muss dem standhalten können. Platz und Gewicht sind an Bord wichtige Kriterien, deshalb sollten die Verpackungen auch leicht und kompakt sein. Gleichzeitig sollten sie jedoch robust sein, um den Inhalt während des Transports zu schützen. Auch das Aussehen ist wichtig; schließlich müssen die Verpackung und das Produkt zur Präsentation der Mahlzeiten und zum Image der Lufthansa beitragen. Dabei gab es eine starke Präferenz für Verpackungen, die den nachhaltigen Charakter in Aussehen und Haptik unterstreichen.
Das Produktinnovationsteam von De Ster ist bei seiner Suche nach nachhaltigen Einwegverpackungen auf PaperWise gestoßen. Der ungebleichte PaperWise Natural Grease Resistant-Karton, der zu 100 % aus landwirtschaftlichen Abfällen hergestellt wird, erfüllte alle gestellten Anforderungen und hat mit seiner hellbraunen Naturfarbe auch die perfekte Optik und Haptik.
UMSATZ: NACHHALTIGES VERPACKUNGSPROJEKT
Nach dem ersten Treffen zwischen De Ster und PaperWise waren beide Seiten von der Möglichkeit einer Zusammenarbeit begeistert. Der nächste Schritt war eine Bestandsaufnahme aller Catering-Verpackungen, die auf Lufthansa-Flügen verwendet werden. Welche Catering-Verpackungen und Einwegartikel werden an Bord verwendet? Welche Rohstoffe werden für die Herstellung der „alten“ Verpackungen verwendet? Wie hoch ist das jährliche Volumen der einzelnen Verpackungsarten? Wer sind die derzeitigen Lieferanten? Welche PaperWise-Kartonsorten könnten die „alten“ Verpackungen ersetzen? Welche Hersteller könnten diese Arten von Verpackungen herstellen? Wie hoch wird der Preis für diese Verpackungen sein?
Die Daten wurden von beiden Seiten (De Ster und PaperWise) gesammelt und in einer Excel-Datei zusammengestellt. Mit diesen Informationen wandte sich De Ster an seine bestehenden und neuen Lieferanten. Es wurden Demo-Modelle aller Bordverpflegungs-Verpackungen entworfen und produziert und Angebote eingeholt. So war es möglich, Qualität, Aussehen, Festigkeit, Verarbeitbarkeit und Preis zu vergleichen. Parallel dazu kaufte De Ster eine Mindestmenge aller PaperWise-Kartonarten und -Designs. Dies ermöglichte es dem Produktinnovationsteam von De Ster, eigene Produkttests durchzuführen.
Alle Ergebnisse, Demo-Modelle und Preise wurden dem OnBoard-Catering-Team der Lufthansa vorgelegt, das die endgültige Auswahl traf. Der nächste Schritt war die Testphase. Es wurden mehrere zehntausend Versionen aller Verpackungen produziert und auf verschiedenen Kontinental- und Interkontinentalflügen der Lufthansa getestet. Auf der Grundlage dieses umfangreichen Feldtests wurden die Verpackungsdesigns endgültig angepasst. Das PaperWise-Sortiment von OnBoard-Verpackungen der Lufthansa umfasst nun nachhaltige PaperWise-Verpackungen für Sandwiches, Apfelstrudel, Kuchen, Salate und Wraps.
Lufthansa, De Ster und PaperWise sind stolz auf ihre Zusammenarbeit und das Ergebnis: ein komplettes Sortiment an umweltfreundlichen Einwegverpackungen als Teil des überarbeiteten „Onboard Delights“-Programms von Lufthansa. Die Einbindung von PaperWise ist ein wichtiger Schritt in den Nachhaltigkeitsbemühungen der Luftfahrtindustrie.
DAS KOMMUNIKATIONSKONZEPT UND DIE UMWELTAUSWIRKUNGEN
Die Zusammenarbeit ging aber über die Verpackungen hinaus. Es ist wichtig, konkrete Schritte in Richtung Nachhaltigkeit zu unternehmen. Genauso wichtig ist es, Mitarbeitern, Passagieren und anderen Stakeholdern das Thema Nachhaltigkeit zu vermitteln. Der Austausch dieser Informationen fördert die Transparenz und stärkt das Engagement und das Verständnis für die Vision und Mission von Lufthansa. Er macht außerdem deutlich, warum die Lufthansa bestimmte Entscheidungen trifft und was sie erreichen will. Die Lufthansa Group hat Zehntausende von Mitarbeitern, von denen viele jedes Jahr direkten Kontakt zu mehr als 100 Millionen Fluggästen haben. Wie erzählt man die Geschichte der CO2-neutralen Pappe aus landwirtschaftlichen Abfällen? Welches sind die besten Kommunikationsmittel und -kanäle, die man nutzen kann? Lufthansa und PaperWise haben daher gemeinsam ein Nachhaltigkeitskommunikationskonzept entwickelt, das aus mehreren Komponenten besteht:
1. Info-Video
Lufthansa wollte alle Mitarbeiter über die nachhaltige Wahl von PaperWise informieren und erklären, was PaperWise ist. Zu diesem Zweck produzierte PaperWise ein 20-sekündiges Video, das die Vorteile von PaperWise und den Unterschied zwischen PaperWise und Karton aus Bäumen erklärt. Dieses Video wurde an das Lufthansa-Personal verteilt, zusammen mit der Ankündigung, dass zusätzliche Informationen über PaperWise ganz einfach durch Scannen des QR-Codes in der Broschüre „Onboard Delights“ abgerufen werden können. Da auch alle Stewards und Stewardessen auf diese Weise informiert werden, können sie ihrerseits Passagiere an Bord informieren, die Fragen zu PaperWise haben.
2. PaperWise-Logo
Alle Bordverpflegungsverpackungen, die aus PaperWise hergestellt werden, tragen das PaperWise-Logo als Gütesiegel. Dieses Logo verdeutlicht den Fluggästen, dass die Verpackung aus PaperWise hergestellt wurde, und sorgt für Erkennungswert. Die nachhaltige Herkunft von PaperWise stärkt das Vertrauen von Fluggästen und Mitarbeitern in die Nachhaltigkeitspolitik von Lufthansa, führt zu einem zusätzlichen Bewusstsein und fördert nachhaltiges Denken.
3. Faltblatt und Broschüre “Onboard Delights”
Die während des Fluges erhältlichen Speisen und Getränke finden sich in den „Onboard Delights“-Flyern und -Broschüren, die an jedem Sitzplatz ausliegen. Diese Faltblätter und Broschüren enthalten einen kurzen Artikel über das Nachhaltigkeitsengagement von Lufthansa und über PaperWise. Unter der Überschrift „Nachhaltigkeit im Herzen“ werden die Passagiere eingeladen, mehr über Nachhaltigkeit zu lesen. Wenn ein Fluggast mehr lesen möchte, kann er dies ganz einfach tun, indem er den einzigartigen QR-Code scannt, der von PaperWise für Lufthansa bereitgestellt wird. Die Erläuterung der nachhaltigen Wahl von umweltfreundlichen Catering-Verpackungen stärkt das Vertrauen der Fluggäste in die Nachhaltigkeitspolitik von Lufthansa.
4. UMWELTEINSPARUNGEN IN ZAHLEN
Klare Erklärungen und aufschlussreiche Zahlen. PaperWise hat Lufthansa geholfen, die Umwelteinsparungen zu verdeutlichen, die mit der Wahl von PaperWise-Kartonverpackungen verbunden sind. Diese Ergebnisse und die Quellen, aus denen die Berechnungen abgeleitet wurden, wurden in einem Dokument zusammengestellt, das Lufthansa als Referenz und internes Kommunikationsdokument nutzt. Ein Beispiel für ein jährliches Ergebnis:
Im Jahr 2021 schenkte Lufthansa 185.670 kg landwirtschaftlichen Abfällen ein zweites Leben.
Dadurch wurden 278.505 kg CO2-Äquivalent eingespart, weil diese landwirtschaftlichen Abfälle nicht mehr im Freien verbrannt werden.
Diese Menge an CO2-Äquivalent entspricht 2.282.822 Kilometern Autofahrt.
1.336 Bäume mussten dank Lufthansa nicht gefällt werden.
18,6 Hektar Abholzung wurden vermieden. Das entspricht 19,5 Fußballfeldern.
Durch die Verwendung von PaperWise trägt Lufthansa auch dazu bei, das Leben der lokalen Gemeinschaften in den Entwicklungsländern zu verbessern, in denen PaperWise produziert wird. Mit anderen Worten: es ist umweltfreundlich und sozial verantwortlich. Das ist kluger Umgang mit Abfall!
KÖNNEN WIR AUCH DIR AUF DEINEM WEG ZUR NACHHALTIGKEIT HELFEN?
Sich um unseren Planeten zu kümmern, betrifft uns alle. Egal, ob du für einen großen Konzern, ein kleines Unternehmen oder als Selbstständige/r arbeitest. Jede Entscheidung in die richtige Richtung hilft. Willst du künftigen Generationen eine bessere Welt hinterlassen und die Umweltauswirkungen deines Unternehmens verringern? Und gleichzeitig das Bewusstsein deiner Mitarbeiter und Geschäftspartner schärfen? Dann können wir vielleicht zusammenarbeiten. PaperWise würde sich freuen, dies mit dir unverbindlich zu besprechen.
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