Contribuer à un monde meilleur en choisissant des emballages durables : telle est la mission que Lufthansa s’est fixée. Lufthansa souhaite rendre le transport aérien plus durable et totalement neutre en CO2 d’ici 2050. Dans sa recherche de solutions d’emballages durables à bord de ses avions, Lufthansa a donc naturellement choisi PaperWise qui fabrique des emballages à partir de déchets agricoles. Les deux entreprises se sont unies pour atteindre les objectifs de durabilité, sensibiliser la société tout entière à ce défi et réduire les émissions de CO2. Quel type d’emballages a été développé ? Comment s’est déroulée leur collaboration ? Et quels sont les résultats obtenus en matière de développement durable ?
LA DURABILITÉ DANS L’AVIATION
La population mondiale a désormais franchi le cap des 8 milliards d’individus. Le transport de passagers et de marchandises à travers le monde a de grands avantages du point de vue économique et social, mais présente également un impact négatif sur l’environnement. D’après certaines études, le secteur de l’aviation est responsable d’environ 2,5 % des émissions mondiales de CO2, ce qui en fait un contributeur important au réchauffement climatique. Les compagnies aériennes, les partenaires de la chaîne d’approvisionnement et les gouvernements sont (de plus en plus) conscients de cet impact environnemental. Par conséquent, ils recherchent des solutions durables permettant de réduire les émissions de ce secteur. Lufthansa, l’une des plus grandes compagnies aériennes d’Europe, prend ses responsabilités dans ce domaine. « Nous sommes convaincus que l’aviation durable nous permettra de continuer à profiter d’un monde connecté », déclare Lufthansa.
LUFTHANSA GROUP
Fondée en 1926, Lufthansa existe depuis près d’un siècle ! En 2019, avant la pandémie de COVID-19, le Groupe Lufthansa transportait plus de 145 millions de passagers par an. Connue du grand public pour son transport de passagers, Lufthansa exerce également d’autres activités dont le transport de fret, la maintenance aéronautique et les services de restauration.
LUFTHANSA : LA NEUTRALITÉ CARBONE À L’HORIZON 2050
« Nous relions les personnes, les cultures et les économies du monde entier – et c’est exactement ce que nous voulons continuer à faire à l’avenir avec la conscience tranquille », déclare Lufthansa. En tant qu’acteur majeur de l’industrie aéronautique, Lufthansa s’est fixé pour objectif de mener l’aviation vers un avenir durable et de devenir neutre en carbone d’ici 2050. Cela signifie que Lufthansa s’engage à évaluer, réduire et compenser ses émissions de CO2.
Lufthansa a lancé un certain nombre d’initiatives pour atteindre la neutralité carbone.
Une flotte économe en carburant réduira de 30 % la consommation de kérosène et donc les émissions de CO2 par vol. Les combustibles fossiles doivent être remplacés par des alternatives durables (Sustainable Aviation Fuel). Les processus au sol et les itinéraires de vol doivent être optimisés, afin d’améliorer l’efficacité des opérations aériennes. Grâce à la plateforme Compensaid de Lufthansa, les passagers peuvent compenser leurs émissions de CO2 par des projets de protection du climat à long terme. Grâce à la coopération avec d’autres entreprises de transport, les plateformes de Lufthansa seront accessibles par des modes de transport alternatifs, plus respectueux de l’environnement. Les plastiques à usage unique sont remplacés par des matériaux durables. En 2019, plus de 370 millions d’objets en plastique à usage unique ont été utilisés à bord de la flotte du Groupe Lufthansa. Il s’agit de matériaux d’emballage, principalement en plastique, qui ne sont utilisés qu’une seule fois et qui ont un impact environnemental élevé. Il faut que cela change !
LUFTHANSA CHOISIT PAPERWISE
Les objets plastiques à usage unique comprennent les emballages jetables utilisés pour la restauration à bord des avions. Il s’agit notamment des gobelets et des couverts, ainsi que des emballages pour les sandwichs, les wraps et les salades. La production de plastique utilise des ressources pétrolières, beaucoup d’énergie et de main-d’œuvre, et est responsable de l’émission de grandes quantités de CO2 et d’autres gaz à effet de serre. Ce type d’emballage, également connu sous le nom d’emballage à usage unique, est généralement utilisé une seule fois, puis jeté. En choisissant des emballages fabriqués à partir de matières premières respectueuses de l’environnement, il est possible de réaliser de nombreuses économies et d’éviter l’émission de CO2.
C’est pourquoi Lufthansa a revu son programme de restauration à bord « Onboard Delight » en mettant l’accent sur la sélection d’emballages fabriqués à partir de matières premières respectueuses de l’environnement. Les emballages en plastique fabriqué à partir du pétrole seront remplacés par des matériaux recyclés et/ou compostables. D’ici à 2025, Lufthansa entend supprimer tous les objets plastiques à usage unique à bord ou les remplacer par des solutions durables. Vivement les emballages durables PaperWise !
AVANTAGES POUR L’ENVIRONNEMENT GRÂCE À PAPERWISE
PaperWise propose une gamme complète de papiers et de cartons neutres en CO2 fabriqués à partir de déchets agricoles pour l’emballage et l’impression. Sans arbre et sans plastique. Bons pour la planète. Les emballages durables PaperWise de Lufthansa sont recyclables, compostables et sans danger pour les aliments. Ils sont fabriqués à 100 % avec des déchets agricoles post-récolte, c’est-à-dire avec des tiges et feuilles issues de l’agriculture. Tandis que le plastique est (principalement) fabriqué à partir de matières premières primaires, les déchets agricoles sont une matière première secondaire disponible chaque année. La sylviculture est également une ressource primaire dont la période de végétation s’étend de 10 à 80 ans. La fabrication des cartons PaperWise permet donc de sauver des arbres et de donner une seconde vie aux déchets agricoles. De plus, ces déchets agricoles ne seront ainsi plus brûlés dans des centrales électriques ou en plein air, ce qui permet d’éviter une importante émission de CO2. PaperWise, Wise with waste !
Mais ce n’est pas tout. À partir de 2021, PaperWise sera totalement neutre en carbone. PaperWise produit ses papiers et cartons en utilisant le moins d’énergie possible et, dans la mesure du possible, avec de l’énergie verte. Les émissions de CO2 n’en sont pas moins importantes. Par exemple celles qui proviennent des tracteurs dans les champs, des camions, trains et bateaux nécessaires pour transporter les matières premières et le papier. Ils ne sont pas tous alimentés par de l’énergie verte. PaperWise calcule et compense ses émissions de CO2 tout au long de la chaîne (via Gold Standard et GoodShipping).
DES EMBALLAGES SANS PLASTIQUE FABRIQUÉS À PARTIR DE DÉCHETS AGRICOLES
Lufthansa a étudié différentes solutions d’emballages jetables durables, et cela ne s’est évidemment pas fait du jour au lendemain. DeSter (fournisseur d’emballages et de concepts de service innovants pour l’aviation et l’industrie de la restauration) est l’initiateur de ce projet. La durabilité était l’un des principaux critères mis en avant. Mais un certain nombre d’autres critères de choix s’y sont ajoutés, notamment la sécurité alimentaire, la robustesse, la légèreté, la résistance aux graisses, l’apparence, la qualité et une présentation convenable des emballages jetables.
Il va de soi que les emballages doivent être certifiés pour la sécurité alimentaire et de grande qualité. Certains aliments contiennent des graisses qui peuvent pénétrer dans l’emballage. Le matériau d’emballage doit pouvoir y résister. L’espace et le poids étant des critères importants à bord, les emballages doivent également être légers et compacts. En même temps, ils doivent être solides pour protéger le contenu pendant le transport. L’apparence est également importante ; après tout, l’emballage et le produit font partie de la présentation des repas et doivent contribuer à l’image de Lufthansa. La préférence s’est donc portée sur des emballages dont l’aspect et le toucher soulignent le caractère durable.
L’équipe d’innovation produits de deSter a découvert les produits PaperWise alors qu’elle recherchait des emballages jetables durables pour Lufthansa. Le carton écru PaperWise Natural Grease Resistant, fabriqué à 100 % avec des déchets agricoles, a satisfait toutes les exigences et, avec sa couleur naturelle brun clair, il a également l’aspect et le toucher parfaits.
CHIFFRE D’AFFAIRES : PROJET D’EMBALLAGE DURABLE
Après la première réunion entre deSter et PaperWise, les deux entreprises se sont montrées enthousiastes quant à la possibilité d’une future collaboration. L’étape suivante a consisté à faire l’inventaire de tous les emballages de restauration utilisés sur les vols de Lufthansa : le type d’emballages de restauration et de produits jetables utilisés à bord, les matières premières utilisées pour fabriquer ces emballages, le volume annuel de chaque type d’emballage. Ensuite, il s’est agi de recenser les fournisseurs actuels, les types de carton PaperWise qui pourraient remplacer les « anciens » emballages. Puis il a fallu comprendre quels fabricants pourraient produire ces types d’emballages, quel serait le prix de ces emballages durables ?
Les données ont été recueillies auprès des deux parties (deSter et PaperWise) et compilées pour être analysées. Sur la base de ces informations, deSter a pris contact avec ses fournisseurs existants et PaperWise. Des modèles de démo de tous les emballages de restauration à bord ont été conçus, produits et des devis ont été établis. deSter a ainsi pu comparer la qualité, l’aspect, la résistance, la facilité de traitement et les prix. Parallèlement, deSter a acheté une petite quantité de chacun des types et modèles de carton PaperWise. Cela a permis à l’équipe d’innovation produits de deSter d’effectuer ses propres tests.
Tous les résultats, les modèles de démonstration et les prix ont été présentés à l’équipe de restauration à bord de Lufthansa qui a fait le choix final. L’étape suivante a été la phase d’essai. Plusieurs dizaines de milliers de versions de chaque emballage ont été produites et testées sur un certain nombre de vols continentaux et intercontinentaux de Lufthansa. Sur la base de ces essais approfondis en grandeur réelle, les derniers ajustements ont été apportés à la conception des emballages. C’est ainsi que la gamme PaperWise de Lufthansa comprend désormais des emballages PaperWise durables pour les sandwichs, le strudel aux pommes, les gâteaux, les salades et les wraps.
Lufthansa, deSter et PaperWise sont fiers de leur collaboration et du résultat : une gamme complète d’emballages jetables respectueux de l’environnement dans le cadre du nouveau programme de restauration à bord « Onboard Delights » de Lufthansa. La collaboration avec PaperWise est une étape importante dans les efforts de développement durable de l’industrie aéronautique.
LE CONCEPT DE COMMUNICATION ET L’IMPACT SUR L’ENVIRONNEMENT
La collaboration s’est poursuivie bien au-delà de l’emballage, car il est urgent de prendre des mesures concrètes en faveur de la durabilité. Il est tout aussi important de communiquer sur le développement durable auprès des employés, des passagers et des autres parties prenantes. Le partage de ces informations favorise la transparence, et renforce l’engagement et la compréhension de la vision et de la mission de Lufthansa. Ainsi Lufthansa peut clairement expliquer les raisons de ses prises de décision et ce qu’elle cherche à réaliser. Le groupe Lufthansa compte des dizaines de milliers d’employés dont beaucoup sont en contact direct avec plus de 100 millions de passagers (sur une base annuelle). Comment raconter l’histoire du carton neutre en CO2 fabriqué à partir de déchets agricoles ? Quels sont les meilleurs outils et canaux de communication à utiliser ? Lufthansa et PaperWise ont donc associé leurs efforts pour développer un concept de communication efficace sur le développement durable. Celui-ci se compose des éléments suivants :
1. Vidéo d’information
Lufthansa souhaitait informer l’ensemble de ses employés sur le choix durable de PaperWise et expliquer ce qu’est PaperWise. À cette fin, PaperWise a produit une vidéo qui explique en 20 secondes les avantages de PaperWise, et la différence entre PaperWise et le carton fabriqué à partir d’arbres. Cette vidéo a été distribuée au personnel de Lufthansa avec l’annonce que des informations supplémentaires sur PaperWise pouvaient être facilement obtenues en scannant le code QR figurant dans la brochure « Onboard Delights ». Comme tous les stewards et hôtesses sont également informés de cette manière, ils peuvent à leur tour informer les passagers à bord quand ceux-ci posent des questions à propos de PaperWise.
2. Le logo PaperWise
Tous les emballages de restauration à bord PaperWise porteront le logo PaperWise « on product » (sur le produit) comme label de qualité. Ce logo indique clairement aux passagers que l’emballage est fabriqué avec les produits PaperWise et est un gage de reconnaissance. La durabilité des emballages PaperWise renforce la confiance des passagers et des employés dans la politique de développement durable de Lufthansa, ce qui favorise la prise de conscience et encourage la réflexion à ce sujet.
3. Dépliant et brochure « Onboard Delights »
Les repas et boissons disponibles à bord des vols Lufthansa sont indiqués dans les dépliants et brochures « Onboard Delights » mis à disposition à chaque siège. Ces dépliants et brochures contiennent un court article sur l’engagement de Lufthansa en faveur du développement durable et de PaperWise. Sous le titre « Sustainability at heart », les passagers sont invités à s’informer sur le développement durable. Si un passager souhaite en savoir plus, il peut facilement le faire en scannant le code QR unique fourni par PaperWise pour Lufthansa. L’explication du choix durable de Lufthansa en matière d’emballages de restauration respectueux de l’environnement renforce la confiance des passagers dans la politique de durabilité de Lufthansa.
4. LES ÉCONOMIES POUR L’ENVIRONNEMENT EN CHIFFRES
Des explications claires et des chiffres révélateurs. PaperWise a aidé Lufthansa à clarifier les économies environnementales associées au choix des emballages en carton PaperWise par Lufthansa. Ces résultats et les sources à partir desquelles les calculs ont été effectués ont été compilés dans un document que Lufthansa utilise comme référence et comme document de communication interne. Un exemple de résultat annuel :
En 2021, Lufthansa a donné une seconde vie à 185 670 kg de déchets agricoles.
Cela permet d’économiser 278 505 kg d’équivalent CO2 en ne brûlant pas les déchets agricoles en plein air.
Cette quantité d’équivalent CO2 équivaut à 2 282 822 kilomètres parcourus en voiture.
1 336 arbres ont été sauvés de l’abattage grâce à Lufthansa.
18,6 hectares de déforestation ont été évités, soit l’équivalent de 19,5 terrains de football.
En utilisant PaperWise, Lufthansa contribue également à améliorer les conditions de vie des communautés locales dans les pays en développement où PaperWise est produit. En d’autres termes, il s’agit d’un produit respectueux de l’environnement et socialement responsable. PaperWise, wise with waste !
POUVONS-NOUS ÉGALEMENT VOUS AIDER DANS VOTRE DÉMARCHE VERS LA DURABILITÉ ?
Prendre soin de notre planète nous concerne tous. Que l’on travaille pour une grande entreprise, une petite ou que l’on soit indépendant. Chaque choix en faveur de la durabilité est un choix utile. Vous voulez laisser un monde meilleur aux générations futures et réduire l’impact environnemental de votre entreprise ? Et en même temps sensibiliser vos employés et vos relations ? Dans ce cas, nous pouvons peut-être travailler ensemble. PaperWise se fera un plaisir d’en discuter avec vous, sans engagement.
CURIEUX ? INFORMEZ-VOUS ET TESTEZ :
Vous souhaitez en savoir plus et discuter avec un représentant PaperWise ou vous cherchez des échantillons de papier et de carton A4 ? N’hésitez pas à nous contacter en cliquant sur le bouton ci-dessous ou en partageant cet article sur l’un de vos réseaux sociaux.
