LUFTHANSA ENTSCHEIDET SICH FÜR PAPERWISE

Ein positiver Beitrag zu einer besseren Welt durch die Wahl nachhaltiger Verpackungen. Lufthansa möchte die Luftfahrt nachhaltiger gestalten und bis 2050 vollständig CO2-neutral sein. Auf der Suche nach nachhaltigen Lösungen entschied sich Lufthansa schließlich für PaperWise-Flugverpackungen, die aus landwirtschaftlichen Abfällen hergestellt werden. Beide Unternehmen haben sich in ihrer Mission gefunden, Nachhaltigkeitsziele zu erreichen, das soziale Bewusstsein zu schärfen und CO2-Emissionen zu reduzieren. Welche Verpackungen wurden entwickelt? Wie ist dieser Prozess verlaufen? Und welche Nachhaltigkeitsergebnisse wurden damit erzielt?

NACHHALTIGKEIT IM LUFTVERKEHR
Inzwischen hat die Weltbevölkerung die 8-Milliarden-Grenze überschritten. Der Transport von Menschen und Gütern rund um die Welt bietet wirtschaftliche und soziale Vorteile, hat aber gleichzeitig auch negative Auswirkungen auf die Umwelt. Berechnungen zufolge ist der Luftverkehr für etwa 2,5 % der weltweiten CO2-Emissionen verantwortlich und trägt damit erheblich zur globalen Erwärmung bei. Fluggesellschaften, Partner in der Lieferkette und Regierungen sind sich dieser Umweltauswirkungen (zunehmend) bewusst. Daher wird nach nachhaltigen Lösungen gesucht, um die Emissionen dieses Sektors zu reduzieren. Lufthansa – eine der größten Fluggesellschaften Europas – übernimmt hier Verantwortung. „Wir glauben, dass eine nachhaltige Luftfahrt es uns ermöglichen wird, weiterhin von einer vernetzten Welt zu profitieren“, sagte Lufthansa.

LUFTHANSA GRUPPE

Die Lufthansa gibt es seit 1926 und damit seit fast einem Jahrhundert! Im Jahr 2019, vor dem Ausbruch der Corona-Pandemie, beförderte die Lufthansa Group in einem einzigen Jahr mehr als 145 Millionen Passagiere. Der breiten Öffentlichkeit ist die Lufthansa für ihre Passagierflüge bekannt, aber sie bietet auch andere Aktivitäten wie Frachttransport, Flugzeugwartung und Catering an.

LUFTHANSA: CO2-NEUTRALITÄT IM JAHR 2050

„Wir verbinden Menschen, Kulturen und Volkswirtschaften auf der ganzen Welt – und genau das wollen wir auch in Zukunft mit gutem Gewissen tun“, so Lufthansa. Als einer der wichtigsten Akteure in der Luftfahrt hat Lufthansa das erklärte Ziel, die Luftfahrt in eine nachhaltige Zukunft zu führen und bis 2050 klimaneutral zu sein. Das bedeutet, dass Lufthansa sich verpflichtet, die erzeugten CO2-Emissionen zu bewerten, zu reduzieren und auszugleichen.

„Um Klimaneutralität zu erreichen, hat Lufthansa eine Reihe von Initiativen gestartet:
Eine treibstoffeffiziente Flotte soll den Paraffinverbrauch und damit die CO2-Emissionen pro Flug um 30 % senken. Fossile Brennstoffe sollen durch nachhaltige Alternativen (Sustainable Aviation Fuel) ersetzt werden. Bodenprozesse und Flugrouten sollen optimiert werden, was zu einer höheren Effizienz im Flugbetrieb führt. Über die Compensaid-Plattform von Lufthansa können Passagiere ihre CO2-Emissionen durch langfristige Klimaschutzprojekte ausgleichen. Durch Kooperationen mit anderen Transportunternehmen werden Lufthansa-Drehkreuze durch alternative, umweltfreundlichere Transportmöglichkeiten erreichbar. Und ‚Einweg-Plastik‘ wird durch nachhaltige Materialien ersetzt. Im Jahr 2019 wurden an Bord der Flotte der Lufthansa Group mehr als 370 Millionen ‚Einwegplastik‘ verwendet. Dabei handelt es sich um Verpackungen, meist aus Kunststoff, die nur einmal verwendet werden und eine hohe Umweltbelastung haben. Das muss sich ändern!

LUFTHANSA ENTSCHEIDET SICH FÜR PAPERWISE

Einweg-Plastik“ umfasst Einwegverpackungen, die für die Verpflegung an Bord verwendet werden. Dazu gehören Becher und Besteck, aber auch die Verpackung von Sandwiches, Wraps und Salaten. Die Herstellung von Plastik kostet erdölbasierte Ressourcen, viel Energie und Arbeitskraft und ist für einen großen Teil der CO2-Emissionen und anderer Treibhausgase verantwortlich. Diese Gruppe von Verpackungen, die auch als Einwegartikel bezeichnet werden, wird in der Regel nur einmal verwendet und dann weggeworfen. Die Wahl von Verpackungen aus umweltfreundlichen Rohstoffen schont die Umwelt und vermeidet CO2-Emissionen.

Lufthansa hat daher ihr ‚Onboard Delights‘-Programm überarbeitet und legt großen Wert auf die Auswahl von Verpackungen aus umweltfreundlichen Rohstoffen. Verpackungen aus erdölbasierten Kunststoffen müssen recycelten und/oder kompostierbaren Materialien Platz machen. Bis 2025 will Lufthansa alle Einwegkunststoffe an Bord vollständig entfernen oder durch nachhaltige Alternativen ersetzen. Hallo nachhaltige Verpackungen von PaperWise!

UMWELTVORTEILE DURCH PAPERWISE

PaperWise ist CO2-neutrales Papier und Karton aus landwirtschaftlichen Abfällen für Verpackung und Druck. Baumfrei und plastikfrei. Gut für unseren Planeten. Die nachhaltigen PaperWise-Verpackungen für Lufthansa sind recycelbar, kompostierbar und lebensmittelecht. Sie bestehen zu 100 Prozent aus landwirtschaftlichen Abfällen, Stängeln und Blättern, die nach der Ernte übrig bleiben, d.h. einem Reststrom aus dem Ackerbau. Während Kunststoff (meist) aus primären Rohstoffen hergestellt wird, sind landwirtschaftliche Abfälle ein sekundärer Rohstoff, der jährlich verfügbar wird. Forstwirtschaft ist ebenfalls ein Primärrohstoff mit einer Wachstumszeit von 10 bis 80 Jahren. Durch die Herstellung von Verpackungen aus PaperWise Karton werden Bäume gerettet und landwirtschaftliche Abfälle erhalten ein zweites Leben. Das bedeutet auch, dass diese landwirtschaftlichen Abfälle nicht mehr in Kraftwerken oder in der freien Natur verbrannt werden. Durch die Nichtverbrennung von landwirtschaftlichen Abfällen wird eine Menge CO2-Emissionen vermieden. Klug mit Abfall umgehen!

Aber es gibt noch mehr. Seit 2021 ist PaperWise vollständig kohlenstoffneutral. PaperWise wird mit so wenig Energie wie möglich und, wo möglich, mit grüner Energie hergestellt. Aber auch dann gibt es noch CO2-Emissionen. Denken Sie nur an die Traktoren auf dem Land, die Lastwagen, Züge und Schiffe, die für den Transport der Rohstoffe und des Papiers benötigt werden. Diese fahren oder fahren noch nicht alle mit grüner Energie. PaperWise berechnet seine CO2-Emissionen über die gesamte Kette und gleicht diese aus (über Gold Standard und GoodShipping)

PLASTIKFREIE VERPACKUNGEN AUS LANDWIRTSCHAFTLICHEN ABFÄLLEN

Die Suche der Lufthansa nach nachhaltigen Einwegverpackungen geschah natürlich nicht über Nacht. De Ster (Anbieter von innovativen Verpackungs- und Servicekonzepten für die Luftfahrt- und Gastronomiebranche) ist der Initiator und Initiator dieses Projekts. Nachhaltigkeit ist eine der Hauptspeerspitzen. Darüber hinaus gibt es eine Reihe weiterer Faktoren, die bei der Wahl von Einwegverpackungen wichtig sind. Dazu gehören Lebensmittelsicherheit, Robustheit, geringes Gewicht, Fettbeständigkeit, Aussehen, Qualität und angemessene Präsentation.

Natürlich sollte die Verpackung für Lebensmittelsicherheit zertifiziert und von hoher Qualität sein. Einige Lebensmittel enthalten Fette, die die Verpackung durchdringen können. Das Verpackungsmaterial sollte dies aushalten können. Platz und Gewicht sind wichtige Kriterien an Bord, daher sollten die Verpackungen auch leicht und kompakt sein. Gleichzeitig sollten sie robust sein, um den Inhalt während des Transports zu schützen. Auch das Aussehen ist wichtig, denn schließlich müssen die Verpackung und das Produkt zur Präsentation der Mahlzeiten und zum Image der Lufthansa beitragen. Dabei gibt es eine starke Präferenz für Verpackungen, die den nachhaltigen Charakter in Aussehen und Haptik unterstreichen.

Auf der Suche nach nachhaltigen Einwegverpackungen ist das Produktinnovationsteam von De Ster auf PaperWise gestoßen. Der ungebleichte PaperWise Natural Grease Resistant-Karton, der zu 100% aus landwirtschaftlichen Abfällen hergestellt wird, erfüllt alle gestellten Anforderungen und sieht mit seiner hellbraunen Naturfarbe auch noch perfekt aus.

UMSATZ: PROJEKT FÜR NACHHALTIGE VERPACKUNGEN

Nach dem ersten Treffen zwischen The Star und PaperWise herrschte auf beiden Seiten Begeisterung über die mögliche Zusammenarbeit. Der nächste Schritt bestand in der Inventarisierungsphase aller Bordverpflegungsverpackungen der Lufthansa. Welche Catering-Verpackungen und Einwegartikel werden an Bord verwendet? Aus welchen Rohstoffen wurden die „alten“ Verpackungen hergestellt? Wie hoch ist das jährliche Volumen der einzelnen Verpackungen? Wer sind die derzeitigen Lieferanten? Welche PaperWise Kartonsorten könnten die „alten“ Verpackungen ersetzen? Welche Hersteller könnten diese Verpackungsarten produzieren? Wie hoch werden die Preise für diese Verpackungen sein?

Von beiden Seiten (The Star und PaperWise) wurden Daten gesammelt, die in einer Excel-Datei zusammengestellt wurden. Mit diesen Informationen wandte sich De Ster an seine bestehenden und neuen Lieferanten. Es wurden Demo-Modelle aller Bordverpflegungsverpackungen entworfen, angefertigt und Angebote eingeholt. Auf diese Weise konnten Qualität, Aussehen, Robustheit, Verarbeitbarkeit und Preise verglichen werden. Parallel zu dieser Phase kaufte De Ster eine Mindestmenge aller PaperWise Kartonarten und -designs. Dies ermöglichte es dem Produktinnovationsteam von De Ster, eigene Produkttests durchzuführen.

Alle Ergebnisse, Demomodelle und Preise wurden dem Lufthansa Bord-Catering-Team vorgelegt, das die endgültige Auswahl traf. Der nächste Schritt war die Testphase. Mehrere zehntausend Versionen aller Pakete wurden produziert und auf mehreren kontinentalen und interkontinentalen Lufthansa-Flügen getestet. Auf der Grundlage dieses umfangreichen Feldtests wurden die endgültigen Anpassungen an den Verpackungsdesigns vorgenommen. Das Lufthansa ‚in-flight‘ PaperWise Sortiment besteht nun aus nachhaltigen PaperWise Verpackungen für Sandwiches, Apfelstrudel, Kuchen, Salate und Wraps.

Lufthansa, The Star und PaperWise sind stolz auf ihre Zusammenarbeit und das Ergebnis: ein komplettes Sortiment an umweltfreundlichen Einwegverpackungen als Teil des neu gestalteten „Onboard Delights“-Programms von Lufthansa. Die Aufnahme von PaperWise in das Programm ist ein wichtiger Schritt in den Bemühungen um Nachhaltigkeit in der Luftfahrtindustrie.

DAS KOMMUNIKATIONSKONZEPT UND DIE AUSWIRKUNGEN AUF DIE UMWELT

Die Zusammenarbeit ging über die Verpackung hinaus. Es ist wichtig, konkrete Schritte in Richtung Nachhaltigkeit zu unternehmen. Genauso wichtig ist es, den Mitarbeitern, Passagieren und anderen Stakeholdern Nachhaltigkeit zu vermitteln. Die Weitergabe dieser Informationen fördert die Transparenz und stärkt das Engagement und das Verständnis für die Vision und Mission von Lufthansa. Es wird deutlich, warum Lufthansa bestimmte Entscheidungen trifft und was sie damit erreichen will. Die Lufthansa Group hat Zehntausende von Mitarbeitern, von denen viele in direktem Kontakt mit mehr als 100 Millionen Passagieren (auf Jahresbasis) stehen. Wie erzählen Sie die Geschichte des CO2-neutralen Kartons aus landwirtschaftlichen Abfällen? Welches sind die besten Kommunikationsmittel und -kanäle? Lufthansa und PaperWise haben daher gemeinsam ein Kommunikationskonzept zum Thema Nachhaltigkeit entwickelt, das aus mehreren Komponenten besteht:

1. Info-Video

Lufthansa wollte alle Mitarbeiter über die nachhaltige Wahl von PaperWise informieren und erklären, was PaperWise ist. Zu diesem Zweck hat PaperWise ein Video gedreht, das in 20 Sekunden die Vorteile und Unterschiede von PaperWise im Vergleich zu Karton aus Bäumen aufzeigt. Dieses Info-Video wurde an das Lufthansa-Personal verteilt mit der Ankündigung, dass zusätzliche Informationen über PaperWise ganz einfach durch Scannen des QR-Codes in der Broschüre ‚Onboard Delights‘ abgerufen werden können. Da alle Stewards und Stewardessen auf diese Weise ebenfalls informiert werden, können sie ihrerseits Passagiere an Bord mit Fragen zu PaperWise informieren.

2. PaperWise Logo

Auf allen Bordverpflegungsverpackungen, die aus PaperWise hergestellt wurden, ist das PaperWise-Logo „on product“ als Gütesiegel aufgedruckt. Dieses Logo verdeutlicht den Passagieren, dass die Verpackung aus PaperWise hergestellt wurde, und sorgt für Anerkennung. Die nachhaltige Herkunft von PaperWise stärkt das Vertrauen der Passagiere und Mitarbeiter in die Nachhaltigkeitspolitik von Lufthansa, führt zu einer zusätzlichen Sensibilisierung und fördert das nachhaltige Denken.

3. Faltblatt und Broschüre Onboard Delights

Das Angebot an Speisen und Getränken während des Fluges finden Sie in den ‚Onboard Delights‘-Flyern und Broschüren, die an allen Sitzen ausliegen. Diese Faltblätter und Broschüren enthalten einen kurzen Artikel über das Engagement von Lufthansa für Nachhaltigkeit und PaperWise. Unter dem Titel ‚Nachhaltigkeit im Herzen‘ werden die Passagiere eingeladen, mehr über Nachhaltigkeit zu lesen. Wenn ein Fluggast noch mehr Informationen lesen möchte, kann er dies ganz einfach tun, indem er den einzigartigen QR-Code scannt, den PaperWise für Lufthansa bereitstellt. Die Erläuterung der nachhaltigen Auswahl von umweltfreundlichen Catering-Verpackungen durch Lufthansa stärkt das Vertrauen der Passagiere in die Nachhaltigkeitspolitik der Lufthansa.

4. UMWELTEINSPARUNGEN IN ZAHLEN

Klare Erklärungen und aufschlussreiche Zahlen. PaperWise hat Lufthansa dabei geholfen, die Umwelteinsparungen zu verdeutlichen, die mit der Wahl von PaperWise-Kartonverpackungen durch Lufthansa verbunden sind. Diese Ergebnisse und die Quellen, aus denen die Berechnungen abgeleitet wurden, wurden in einem Dokument zusammengestellt, das von Lufthansa als Referenz und internes Kommunikationsdokument verwendet wird. Als Beispiel für ein jährliches Ergebnis:

Lufthansa hat im Jahr 2021 185.670 kg landwirtschaftlicher Abfälle ein zweites Leben geschenkt
Dadurch wurden 278.505 kg CO2-Äquivalente eingespart, indem landwirtschaftliche Abfälle nicht im Freien verbrannt wurden
Diese Menge an CO2-Äquivalenten entspricht 2.282.822 km Autofahrt
Dank Lufthansa wurden 1.336 Bäume nicht gefällt
18,6 Hektar Entwaldung wurden vermieden. Dies entspricht einer Fläche von 19,5 Fußballfeldern.

Durch die Verwendung von PaperWise trägt Lufthansa auch dazu bei, die Lebensbedingungen der lokalen Gemeinschaften in den Entwicklungsländern zu verbessern, in denen PaperWise produziert wird. Umweltfreundlich und sozial verantwortlich, mit anderen Worten. Klug mit Abfall umgehen!

DÜRFEN WIR AUCH IHNEN AUF IHREM WEG ZUR NACHHALTIGKEIT HELFEN?

Wie wir unsere Erde bewahren, betrifft uns alle. Egal, ob Sie für ein großes Unternehmen, ein mittleres/kleines Unternehmen oder als Selbständiger arbeiten. Jede Entscheidung in die richtige Richtung hilft. Möchten auch Sie die Welt für kommende Generationen ein wenig schöner machen und die Umweltbelastung durch Ihr Unternehmen verringern? Und gleichzeitig das Bewusstsein Ihrer Mitarbeiter und Angehörigen schärfen? Dann sind wir vielleicht eine gute Ergänzung. PaperWise freut sich darauf, dies mit Ihnen zu besprechen, ganz unverbindlich.

JUNG? ERFAHRUNG UND TEST:

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