I clienti chiedono spesso se PaperWise sia certificato FSC o PEFC. In questo articolo approfondiremo FSC, PEFC e perché PaperWise rende queste certificazioni obsolete. Le persone, le aziende e le organizzazioni che chiedono di FSC (Forest Stewardship Council) o PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification) lo fanno per il loro desiderio di contribuire alla sostenibilità. Per combattere la deforestazione. Vogliono assicurarsi che gli alberi abbattuti per i loro prodotti provengano da foreste gestite in modo sostenibile. Ma quanto garantiscono davvero la sostenibilità FSC e PEFC? E quali sono i pro e i contro di FSC e PEFC rispetto alla carta PaperWise senza alberi?
INTRODUZIONE
La sostenibilità e l’economia circolare sono argomenti molto importanti oggi. FSC e PEFC sono anche visti come certificazioni per carta sostenibile, cartone, imballaggi e stampa. Ma vediamo alcuni dei pro e contro di FSC e PEFC e confrontiamoli con PaperWise, carta che non è fatta da alberi, ma da rifiuti agricoli.
Il mercato europeo della carta e del cartone è di 72,5 milioni di tonnellate. Circa il 55% è carta riciclata e il 45% viene prodotto da alberi (Fonte: CEPI 2023). Circa il 60-70% di questa carta è certificata FSC o PEFC. Questo significa che la grande maggioranza della carta e del cartone proviene da foreste gestite in modo sostenibile. Ma gli alberi, che siano certificati FSC o PEFC o meno, non sono di certo la scelta più logica e sostenibile per carta e cartone.
ORIGINE DI FSC E PEFC
Entrambi i sistemi di certificazione sono stati creati negli anni ’90 con lo stesso obiettivo: promuovere la gestione forestale sostenibile. I fondatori erano preoccupati per la crescente deforestazione e gli impatti negativi di questa sull’ambiente e sulle comunità locali. FSC è stato creato da una larga coalizione di organizzazioni ambientaliste, aziende e gruppi sociali dell’America del Nord e del Canada, pensando alle grandi foreste industriali. PEFC è stato creato da rappresentanti del settore forestale europeo. Si trattava di piccoli e medi proprietari di foreste che avevano difficoltà a rispettare le rigide norme di FSC.
OBIETTIVI DI FSC E PEFC
FSC ha come obiettivo quello di proteggere le foreste, i lavoratori che lavorano in queste foreste e i popoli indigeni,. PEFC si concentra sul supporto ai programmi di certificazione nazionali e regionali. Funziona come un’organizzazione ombrello che approva la certificazione e la tracciabilità dei prodotti legnosi provenienti da vari paesi e regioni. A differenza di FSC, che utilizza uno standard globale, PEFC offre maggiore flessibilità per le differenze nazionali e regionali, purché siano allineate con i principi di gestione forestale sostenibile. FSC è più centralizzato e globalmente istituito, mentre il PEFC offre maggiore flessibilità alle iniziative locali e nazionali.
VANTAGGI: CARTA FSC E PEFC DA ALBERI
Possiamo affermare che FSC e PEFC offrono vantaggi tangibili, che sono riassunti di seguito. Vengono rivendicati ulteriori vantaggi, ma questi non sono indiscutibili e in alcuni casi sono addirittura falsi. Ecco quindi un riassunto dei vantaggi comprovati:
- Audit indipendenti e periodici e certificazione da parte di terze parti accreditate. Questo garantisce l’affidabilità, la credibilità ed è privo di conflitti di interesse
- Tracciabilità lungo tutta la catena, dalla foresta al prodotto finale, che costituisce la base per garantire la qualità.
- Gestione responsabile delle foreste, ogni albero abbattuto per la carta viene ripiantato
- I diritti umani dei lavoratori forestali e dei popoli indigeni sono rispettati
- FSC e PEFC incoraggiano l’uso di carta riciclata, il che riduce il disboscamento
- FSC e PEFC danno fiducia ai consumatori che stanno facendo scelte responsabili
- I produttori di carta certificati FSC o PEFC rispettano standard di qualità rigorosi, producendo una carta di buona qualità
SVANTAGGI DELLA CARTA FSC E PEFC DA ALBERI
Prima di approfondire gli svantaggi di FSC e PEFC, torniamo all’origine della carta. Più di 5000 anni fa, gli egiziani usavano già forme di carta fatte dai fusti della pianta di papiro, da cui deriva la parola “carta”. Questa carta non era tecnicamente simile alla carta che conosciamo oggi. Per trovare una somiglianza più vicina, dobbiamo tornare indietro di 2000 anni, quando in Cina fu sviluppato un processo per immergere, tritare e asciugare fibre derivate da resti di piante come riso, paglia, canapa, bambù e corteccia di gelsomino per fare sottili fogli di carta.
In Europa, fino all’inizio del XIX secolo, la carta veniva prodotta principalmente da fibre tessili usate. A causa della crescente domanda di carta nel XIX secolo, le fibre tessili divennero scarse e costose. Fu in quel periodo che furono inventate le macchine per la carta e i processi per trattare meccanicamente e chimicamente le fibre legnose degli alberi per produrre polpa di carta. Ciò ha reso la carta molto più economica e la domanda di carta è aumentata ancora. A quel tempo, l’uso degli alberi come materia prima per la carta sembrava logico, poiché erano abbondanti e non c’era alcuna consapevolezza dell’impatto negativo sull’ambiente.
Le certificazioni FSC e PEFC sono eccellenti sistemi per garantire la sostenibilità se consideriamo che gli alberi sono la materia prima più logica e sostenibile per carta e cartone. Ma cosa succede se gli alberi per la carta non sono poi così logici e sostenibili? Perché utilizzare materie prime primarie (alberi) con tempi di crescita da 10 a 80 anni per fare carta? Carta e cartone usati per prodotti come materiali da imballaggio, stampa o carta per fotocopiatrice che hanno una durata d’uso di pochi secondi, giorni o settimane? Questo squilibrio nel tempo ha molti effetti negativi.
Con le conoscenze odierne, possiamo affermare che ci sono anche molti svantaggi nel legno certificato FSC e PEFC, nonché nella carta e nel cartone prodotti con questi alberi:
1. Danno alla biodiversità
La carta proviene principalmente dalle foreste di piantagione. Questi monoculture non contribuiscono alla biodiversità, non forniscono habitat diversificati per animali e piante e vengono utilizzati pesticidi.
2. Ecosistemi
Anche se le foreste sono gestite in modo sostenibile, ci vogliono almeno 30-40 anni per un bosco abbattuto si riprenda ecologicamente completamente. Le certificazioni FSC e PEFC garantiscono la riforestazione, ma non garantiscono che l’ecosistema originale torni completamente. Al contrario, ciò garantisce che l’ecosistema originale non torni, a causa della scelta delle foreste di piantagione (monoculture).
3. Emissioni di CO2
Abbattere, trasportare e lavorare gli alberi per la produzione di carta rimane un processo ad alta intensità energetica che comporta emissioni di CO2. Le materie prime primarie come gli alberi non possono ridurre questa impronta ecologica, neppure i sistemi certificati come FSC e PEFC risolvono questo problema.
4. Prodotti chimici e acqua
Le foreste di piantagione, che siano certificate FSC o PEFC, dipendono da pesticidi, erbicidi e fertilizzanti per mantenere le monoculture. Questi prodotti chimici sono dannosi per l’ambiente. Diverse specie di alberi hanno diversi impatti sul consumo di acqua. Le specie di alberi a crescita rapida come l’eucalipto, i pioppi e le betulle hanno un impatto negativo significativo sulla gestione dell’acqua locale e sugli ecosistemi. L’ambiente si sta asciugando. Prendiamo ad esempio il Portogallo, dove la silvicoltura per la produzione di carta sta causando gravi danni e pericoli per l’ambiente.
5. Rischio di non conformità
Anche se FSC e PEFC hanno regole rigorose, ci sono casi in cui le certificazioni vengono abusate o dove la supervisione e il rispetto delle regole sono insufficienti. Questo significa che non tutte le foreste certificate rispettano effettivamente i criteri di sostenibilità.
6. La deforestazione su larga scala rimane un problema
Le certificazioni come FSC e PEFC funzionano principalmente su base di concessioni e su larga scala. Sebbene questo possa essere più efficiente, significa spesso che vengono utilizzate grandi aree per il disboscamento, il che compromette l’integrità delle foreste e degli habitat naturali, anche se questo viene fatto in modo “controllato”.
7. Riciclo
Secondo gli ultimi studi, la carta può essere riciclata più di 25 volte, ma è sempre necessaria nuova cellulosa pura nel ciclo della carta. Il tasso di riciclo in Europa è del 72%. La carta che entra in contatto con il cibo deve essere sempre prodotta con cellulosa pura per motivi di sicurezza. Questo spiega perché il 45% della carta in Europa è prodotta da alberi. Questo rapporto non cambierà. La domanda è: da dove proviene questa cellulosa pura? Deve provenire per forza dagli alberi? O esistono materie prime alternative, più ecologiche?
PAPERWISE: CARTA DA RIFIUTI AGRICOLI RENDI FSC E PEFC INUTILI
La risposta è SÌ! Esistono materie prime molto migliori. Dal punto di vista ecologico e nel rapporto tra tempo di crescita e tempo di utilizzo. Sono materie prime secondarie che vengono rilasciate quando gli agricoltori raccolgono. Queste materie prime sono abbondanti, disponibili ogni anno in tutto il mondo e non è necessario abbattere alberi. Sono resti vegetali come fusti e foglie che rimangono dopo la raccolta di grano, orzo, segale, riso, canapa o canna da zucchero. Questi flussi di rifiuti, materie prime per la carta e il cartone, li chiamiamo rifiuti agricoli.
In sintesi, gli alberi, che siano certificati FSC o PEFC, NON sono la scelta più logica e sostenibile per la carta. Sono materie prime primarie la cui rinnovabilità richiede un tempo immensamente più lungo rispetto al loro tempo di utilizzo. Allora perché abbattere alberi per fare carta, quando possiamo ottenere fibre di cellulosa pura da materie prime secondarie… da rifiuti agricoli?
Se la sostenibilità è davvero importante per te, scegli PaperWise, carta fatta da rifiuti agricoli. I rifiuti agricoli costituiscono l’80% del peso della pianta (sì, davvero così tanto!) e sono ricchi di cellulosa pura. I rifiuti agricoli sono un sottoprodotto proveniente da un’altra industria. Questo lo chiamiamo materie prime secondarie. PaperWise carta e cartone sono senza alberi, riciclabili, compostabili, sicuri per gli alimenti e l’impatto ambientale è inferiore del 47% rispetto alla carta da alberi e del 29% rispetto alla carta riciclata. Inoltre, i rifiuti agricoli forniscono entrate aggiuntive per gli agricoltori nei paesi in via di sviluppo dove PaperWise viene prodotto. Vantaggio per tutti.
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